ひじき（乾）１/３パック

キャベツ　　３枚（１５０ｇ）

人参　　　　　１/４本

黄パプリカ　　１/４個

玉葱　　　　　１／３個

枝豆　　　　　３０ｇ

トマト　　　　５０ｇ

ドレッシング

　玉葱　１/６個、パセリみじん切り　小匙１

１．ひじきは戻して湯通しする。キャベツはせん切り

にし、人参、パプリカ、玉葱はごく細いせん切りに

し、塩もみし水気を絞る。

２．ドレッシングを作る。玉葱はごく細かいみじん切

りにし、パセリと共に瓶に入れ、調味料を注ぎ振る。

３．�@を�Aのドレッシングで和える。