最終更新日:07.04.17 |
苺大福 キッシュ2007 |
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苺大福 | |
苺 小10個 こしあん 140g A:白玉粉 100g 砂糖 100g 食紅 ごく少々 水 180cc 片栗粉 適宜 |
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1.苺はへたをとり、水気を拭いて苺をこしあんで包む。 2.耐熱ボールにAの半量をいれ、だまがなくなるまで泡だて器 でよく混ぜる。ラップをしてレンジで3分かける。 木べらでよく練り混ぜる。 3.バットに片栗粉を敷き、まとめてぎゅうひをおく。上からも 片栗粉をかける。粗熱が取れたら10個に分け、@を包む。 |
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