南瓜　正味１５０ｇ

バター５ｇ、牛乳４０ｃｃ

卵黄　　　　　１個

砂糖　　　　小匙１

バニラ、シナモン

卵白　　　　　１個

１． 南瓜は皮と種を取り、適当に切り茹でる。

２．�@を潰してバター、牛乳、卵黄、砂糖を加え火にかける。

バニラ、シナモンを加える。

３．卵白をあわ立て砂糖を加えメレンゲを作る。�Aに加える。