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小倉抹茶カステラ 葱ときのこの蒸しサラダ |
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小倉抹茶カステラ 葱ときのこの蒸しサラダ |
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牛乳 ２５ｃｃ 蜂蜜 大匙１ 卵 ２個 グラニュー糖 ６０ｇ 抹茶 ５ｇ 強力粉 ５５ｇ サラダ油 大匙１ 甘納豆 ５０ｇ |
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１．耐熱容器に牛乳と蜂蜜を入れてレンジで２０秒加熱し、粗熱を とっておく。 ２．卵白をあわ立て、３０ｇのグラニュー糖を加え、メレンゲにし ておく。 ３．卵黄に３０ｇのグラニュー糖を入れ、よく摺り混ぜる。①を加 え、混ぜてサラダ油を加え混ぜる。②のメレンゲを加える。甘納豆 を加える。 ４．型に入れ、１７０度で２５分焼く。 |
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