豚ミンチ　３００g

グリンピース　１パック

A 　にんにく　１かけ

　　生姜　　　１かけ

　　玉葱　　　２５０g

サラダ油　　　大匙１

B   カレー粉　大匙２

　　ローリエ　　２枚

　　唐辛子　　　２本

   バジル　　大匙１

　　アニスシード　少々

　　コリアンダー小匙１/２

　　クミン　　　小匙１/２

　　胡椒　　　少々

固形スープの素１個　

１．Aはみじん切りにしてサラダ油でじっくりと炒めてひき

肉を加えてぽろぽろに炒める。

２．Bを加えて更に炒める。湯２００ｃｃと固形スープを加

えて煮立ったら中火にしてあくを取る。

３．グリンピースを加えて塩小匙１/２、醤油大匙１/２で調