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 最終更新日：０８.０６.１７ |
●切り昆布の炒め物 |
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最終更新日：０８.０６.１７ |
●切り昆布の炒め物 |
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豚ばら肉 ８０ｇ 切り昆布、舞茸 各１パック 人参 １本、ピーマン ３個 しょうが、にんにく 各１かけ サラダ油 大匙１ オイスターソース 大匙１ 酒大匙１、醤油大匙１．５ 中華だし 小匙１/２ |
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１．にんにく、生姜はせん切り、切り昆布ははさみで切ってお く。人参、ピーマンはせん切り。合わせ調味料を作っておく。 ２．サラダ油を熱しにんにく、生姜、ばら肉を炒め、人参、ピ ーマン、舞茸、切り昆布の順に炒め、合わせ調味料で調味する。 |
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ご飯のおかずになります。人参は大きいもの１本なので炒める前はかなり の量。大きい中華なべで作りましょう。 |
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