最終更新日:09.12.17 | ミネステローネ |
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ミネステローネ | |
ジャガイモ1個、 人参1/2本 キャベツ2枚、 セロリ1/2本 玉葱 1個、 にんにく 1片 ベーコン1枚、トマトの水煮1/2缶 コンソメ1個、 ベイリーフ1枚 マカロニ20g、 塩、胡椒適宜 パセリ、パルメザンチーズ適宜 |
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1.野菜は全部1cmの角切りにする。 2.鍋に薄切りにんにく、線切りベーコンを炒め野 菜を入れ蓋をして蒸し煮する。 トマト水煮1カップとスープ3カップを注ぐ。ベイ リーフを加える。 3.マカロニをいれ、所定の時間煮る。塩、胡椒す る。器に盛り、パセリと粉チーズをふる。 |
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