スパゲティ３００ｇ

菜の花　　　　１把

オリーブ油　大匙２

にんにく　　２かけ

赤唐辛子　　　１本

白ワイン　　　適宜

１．菜の花は固めに茹でて水気を切る。にんにくはみじん切

りにする。

２．鍋にオリーブ油、にんにく、唐辛子を入れて、弱火で熱

し香りを出す。菜の花を加え炒め、ワインを振り加熱する。

３．硬めに茹でたスパゲティを加え、塩、胡椒する。

（子供向けには苦味のないなばなやアスパラ菜にし唐辛子と