豚ミンチ　１５０ｇ

豆腐　　　５０ｇ

しょうが汁　小匙１

葱みじん切り　大匙１

片栗粉　　　小匙１

塩小匙１/４、砂糖小匙１

しょうゆ小匙１/４、ごま油小匙１/４

野菜適宜

キャベツ、コーン、パセリなど

新玉ねぎだれ

　玉ねぎ　１/２個

　砂糖小匙１/２、酒２５ｃｃ、

　みりん２５ｃｃ、しょうゆ２５ｃｃ

１．豚ミンチは手でこね水気を切った豆腐、他の材料と調

味料を加え、手で丸めて１５個の肉団子を作る。

２．耐熱皿に並べレンジで５分かける。

３．玉ねぎだれを作る。卸した玉ねぎに調味料を加えレン

ジに２分かける。酢とサラダ油を順に加える。