骨付き肉　　　５本

玉葱　　　　　１個

人参　　　　　１本

じゃが芋　　　２個

キャベツ　 １/４個

にんにくみじん切り大匙１

コンソメ　　　１個

ベイリーフ　　１枚

１．骨付き肉は香味野菜と茹でておく。肉を取り出し

ゆで汁は漉しておく。

野菜は大きめに切っておく。

２．にんにくを油少々で炒めゆで汁を入れる。肉と野菜、

コンソメ、ベイリーフを入れ、煮込む。