林檎　中２個(小３個）

卵　　１個

砂糖　８０ｇ

無塩バター　８０ｇ

ラム酒　適宜

A　薄力粉　１００ｇ

　 ベーキングパウダー　小匙１

B　シナモン　小匙１／３

　 グラニュー糖　大匙１

　 無塩バター　　１０ｇ　　　

１．オーブンを予熱しておく。

型にバターを塗っておく。

林檎の皮を剥き１個はいちょう切り、１個は薄いくし型に切る。

バター８０gはレンジで溶かしておく。

２．卵と砂糖を少し白っぽくなるまで混ぜる。

ふるっておいたAをサックリと混ぜる。溶かしバターとラム酒を加える。

３．いちょう切りの林檎を混ぜる。型に入れ、くし型の林檎を並べる。上にBを万遍なくかける。

４．１８０度のオーブンの下段で４０分焼く。