魚　　　　　　　　　　　 ５切れ

塩　　　　　　　　　　小匙１/２

にんにくのすりおろし　小匙１/２

付け合せ

　さつま芋　　　　　　中１本

　塩　　　　　　　　　　少々

　ブロッコリー　　　　１/２房

１．魚に塩とにんにくを付け、しばらく置いておく。

フライパン又はオーブンで焼く。

２．さつま芋は粉ふきにして塩をふる。ブロッコリーは

色よく茹でる。

グリルで焼いてもいいし、オーブンでも。フライパンで焼くときはオーブンシ

ートを敷くと油をひかなくても焼けます。但し強火にすると紙が焦げちゃう

ので弱火でじっくりにしてね。