粉寒天　１本

水　　　４００ｃｃ

砂糖　　４０ｇ

梅酒　　１００ｃｃ

１．水に寒天を溶かし、火にかける。２分沸騰させ、砂糖を

加え、ひと煮立ちさせ、火を止め、あら熱を取って、梅酒を加え

る。

２．型に流し入れ、梅の実を入れる。

我が家の梅酒を使用。

梅酒が甘くないので砂糖は４０〜６０ｇにしました。