サラダ用ほうれん草など

はもの　　　１わ

みょうが　　３個

青じそ　　　３枚

油揚げ　　　１枚

しらす干　　大匙２

油　　　　　小匙１

ドレッシング

　しょうゆ　大匙２

　酢　　　　大匙１

　サラダ油　大匙１

１．ほうれん草は根を切りおとしざくぎり、水にさらしざるに上

げていおく。みょうが、青じそは繊切り。油揚げは、ぱりっと焼き

細く切る。

２．皿に�@を盛り油で炒ったちりめんじゃこを上にかける。

サラダほうれん草がなければ、レタス、サラダ菜、グリーンリーフ、京