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 最終更新日：０９.０１.１７ |
山芋蒸しパン ダンプリングスープ |
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最終更新日：０９.０１.１７ |
山芋蒸しパン ダンプリングスープ |
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山芋 ２００ｇ 砂糖 １２０ｇ 水 大匙6 米粉 １６０ｇ ベーキングパウダー 小匙２ |
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１．山芋は皮を剥き、砂糖と水を加えミキサーにかける。 ２．米粉とベーキングパウダーをあわせてふるっておき①に 加える。 ３．型に入れ、強火に熱し蒸し器で１３～１５分蒸す。 ＊型に湯飲みを使う場合はうすくサラダ油を塗る。（この量 で湯飲みなら６個分） ＊山芋の替わりに大和芋を使う場合は水の量を２倍にする。 |
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白砂糖を使うと写真のように真っ白に仕上がる。黒砂