(A) 体長が77cm、体重がちょうど4kgのアムールイトウの成体。

(B) この成体は、ロタロタと同様に、剥製にするために解剖された。皮を剥いですぐに、この肉も調理された。白い粉は片栗粉で、これを使うと手が滑らない。

この種は、モンゴルのレッドデータブックに記載されている(Shiirevdamba, 1997)。

Shiirevdamba, T. (ed.) 1997. Mongolian Red Book. Ministry for Nature and the Environment of Mongolia, Ulaanbaatar, Mongolia.