お月見団子っておいしくない・・・

おはぎ		お月見団子
材料	分量	材料	分量
もち米うるち米水生あずきあん砂糖塩	30g 12g 45cc 80g 40g 0.4g	上新粉砂糖熱湯白玉粉水	150g 14g（大さじ1・1/2） 140g 15g（大さじ1・1/2） 23g（大さじ1・1/2）

*おはぎの分量は一人分です
*お月見団子の分量は１５個分です

下準備

①もち米とうるち米は混ぜてといでおき、2時間以上水につけた後、分量の水を加えて普通に炊き上げておく。
②生あずきあんを計って鍋に入れ、砂糖を加えて軽くかき混ぜ、濡れぶきんをかけておく。　

おはぎ

①炊き上がった米をすりこぎで軽くつき混ぜ、1人2個ずつになるように等分し、俵型にしっかり丸めて
　濡らしたふきんの上に置く。（熱いうちに！）
②生あずきあんに砂糖・塩を加えて火にかけ、練り上げる。
③あずきあんも等分して丸め、堅くしぼったぬれぶきんの上に1個のせて平らに広げる。
　その上に①をのせて、ふきんで包みながらあんを全体にかぶせて形を整える。
Point：すりこ木は水で濡らして使う。

お月見団子

①白玉粉に水を加えてといておく。
②ボールに上新粉と砂糖を入れて混ぜ、熱湯を加えはしで混ぜる。
③手で触れるようになったらこねて、①の白玉粉を混ぜ、またこねる。
④滑らかになったら4つくらいに分け、蒸し器で15分蒸す。（強火）
⑤透き通ったらすり鉢にとり、すり鉢でつぶすように混ぜる。
⑥さめたら滑らかになるまで手でよくこね、ひとかたまりにして長くのばし、濡らした包丁で15等分し丸める。
⑦蒸し器の中へ⑥をピラミッドの形に重ね、強火で１０分蒸し、皿に盛って出来上がり。
Point：蒸し器のふたの下にもふきんをひくこと。

お月見団子、本当に苦手です。
味もそっぺもない（と我が家の方では言います）とは
このことだ・・・。
＊味もそっぺもないとは・・・味も何もない

遼君から～

今回は提出もしなかったのでしょうか？
先生のコメントどころか、私の反省感想も書かれていません・・・。
一体どういうことなのだろうか？
そして、先生は提出のチェックをしなかったのだろうか・・・？


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