東京ドームを11個分に相当する、広大なわさび田です。
年間を通し、平均13度という北アルプスの湧水が、毎日12万トンも畑全体から湧き出してきます。この安曇野の豊かな自然を活かし、そしてより多くの方に体験してほしいということで、広大な駐車場や入園は一切無料です。風情ある水車小屋や趣豊かな遊歩道など、安曇野を体感できる45,000坪の自然の王国です。
広大な田で育つわさびは、およそ２年の歳月を経て出荷されます。黒い布で覆われているのは陽射しによる葉の変色を防ぐためです。
水車小屋、親水広場、アルプス展望台、わさび田の小径、大王神社、大王窟、開運洞、大王さま見張り台、いわな茶屋、涼風小径、ポプラ小径、ゆめホール、大王広場、蕎麦処、レストランなどの施設があります。 名物はわさびソフトクリームです。
黒澤明監督の映画『夢』のロケ地としても知られています。水車小屋の中に黒澤明監督の撮影時のパネルが飾られています。
