ブレットヒェン
黒糖マーラーカオ
鱈と芋の煮込み
人参 小1本(80g)
大根 4cm(200g)
玉葱 小1個(100g)
サラダ油 大匙1
ローリエ 1枚
砂糖 大匙1
酢 1/4カップ
塩 小匙1/3
1.人参、大根はスティック状に切る。玉葱はくし型に切る。
2.鍋に油を入れて、人参と大根を炒める。油がまわったら、
玉葱を加えざっと炒め、ベイリーフと調味料を入れてふたをし、
5分蒸し煮にする。ふたを開け汁が残っていたら、汁気がなく