バナナ　　　　小２本

ラム酒　　　　大匙１

卵　　　　　　　２個

砂糖　　　　　５０ｇ

マーガリン　　５０ｇ

全粒粉　　　　３０ｇ

アーモンドプードル　２０ｇ

ココア　　　　２０ｇ

ベーキングパウダー　小匙１

１．オーブンを１８０度に予熱する。

バナナは小口切りにしてラム酒をまぶす。

マーガリンはレンジで溶かす。

２．ボールに卵と砂糖をいれハンドミキサーで

もったりするまで泡立てる。

バナナを加え、粉類をあわせてふるい入れ、さっくりと

混ぜる。

３．マーガリンを良く混ぜる。

４．１８０℃で２０分焼く。冷まして粉砂糖をふる。

＊ココアにはカテキン（ポリフェノール）が豊富です。

バナナはよく熟した甘いものを選びます。