強力粉　　    ５００ｇ

ドライイースト　大匙１

白砂糖　　　　　大匙２

塩　　　　　　　小匙２

ショートニング　５０ｇ

卵　　　　　 　１/２個

水（卵と合わせて）　２８０ｃｃ

１．材料を合わせて、卵と水を生地でまとめる。捏ねる。

２．一次発酵、炊飯器で３０分。

３．フィンガーテスト、１２分割、ベンチタイム５分、成型。２

次発酵、オーブン内で３０分。

白く仕上げるために低温で時間を長くして焼きます。

ハイジがクララの家で食べて、ペーターとおじいさんにあげたいと