カッテージチーズと

牛乳　５００ｃｃ

酢又はレモン汁　５０ｃｃ

ブルーベリー(冷凍）　１５０ｇ

砂糖　　　　　　５０g

カッテージチーズ

牛乳は沸騰直前に火を止め４０度くらいに

なったらレモン汁を加える。１０分おいて

漉す。

ブルーベリーソース

１．ブルーベリーと砂糖を鍋に入れ、煮詰め

る。

ジャガイモパンのディップとして作りました。

甘くないプレーンな食事用のパンなら大抵合います。

カッテージチーズは我が家ではトマトサラダの上にのせて