玉葱　　　５０ｇ

人参　　　５０ｇ

セロリ　　５０ｇ

ベーコン　１枚

コンソメ　１個

水　　　　６００〜７５０ｃｃ

塩、胡椒　小匙１/２、少々

１、野菜はせん切りにする。ベーコンは３ｍｍ幅に切る。

２、鍋に分量の水、コンソメ、野菜、ベーコンを入れ火に

かける。

野菜に火が通ったら、調味する。