コンソメ　１個

水　　　　８００ｃｃ

きゅうり　　２本

しょうが　　１片

葱　　　　　１／２本

醤油　　　　大匙１

塩　　　　　小匙１

酢　　　　　大匙１

白胡麻　　　大匙３

１．スープを作り冷やしておく。

２．きゅうりは薄い小口切りにして器に入れて、調味

料を加え混ぜ、そのまま１０分おいて味をなじませる