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●ポテトのミルクスープ ●イタリア風サラダ |
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●ポテトのミルクスープ ●イタリア風サラダ |
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牛乳 ３００ｃｃ じゃがいも 小６個 ねぎ ２本 きのこ２種 各１パック 生クリーム ６０ｃｃ ポテトチップス、パセリ 塩、コショウ、バター各適宜 |
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１．じゃがいもは薄い半月切り。ねぎは小口切り。 ２．きのこ類は小房に分けておく。 ３．バターで葱を炒めて、じゃがいも、ひたひた の水、スープの素を入れて煮る。牛乳、きのこをを加え て煮る。塩、胡椒する。 ４．器に盛り、ポテトチップス、バター、生クリ ー ,パ セリを散らす。 |
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 クルトンの替わりに ポテトチップスを使います |
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生クリームは仕上げに使うので低カロリー |
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