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人参と南瓜とナッツのポタージュ |
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人参と南瓜とナッツのポタージュ |
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南瓜 １/４個 人参 １本 オリーブ油 小匙１ コンソメ １個 牛乳 ２００ｃｃ 塩、胡椒 各少々 マカデミアンナッツ 少々 |
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１．南瓜はところどころ皮を剥き、薄切り。人参は皮を 剥き薄切り。鍋にオリーブ油を入れ、南瓜と人参を炒め コンソメとひたひたの水を加え煮る。 ２．ミキサーにかけ、鍋に戻し牛乳を加え、調味する。 器に盛り、刻んだマカデミアンナッツを散らす。 |
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| マカデミアンナッツはアーモンドや他のナッツでもＯＫ | |
