おから　２００ｇ

薄力粉　１００ｇ

卵　　　３個

砂糖　　９０ｇ

ベーキングパウダー　小匙１

梅シロップの梅　６個

１．おからはレンジに６分かける。３分ごとにかき混ぜる。

冷ましておく。

２．全卵と砂糖を泡立て、梅を加える。

３．おからとマーガリンを混ぜておき、加える。

４．薄力粉、ベーキングパウダーをふるいながら入れ、切る

ように混ぜる。

５．型にいれ、１６０度３０分焼く。楊枝を挿し、焼けている

おからは冷凍できるので２００ｇずつに分けて保存するといつでも使

もう１つのおからケーキ

おから　２００ｇ

薄力粉　５０ｇ

卵　　　４個

砂糖　　１２０ｇ

ベーキングパウダー　小匙１

ココア　大匙２

１．おからはレンジに６分かける。３分ごとにかき混ぜる。

冷ましておく。

２．卵黄と半量の砂糖を泡立てる。ココア、薄力粉、ベーキングパウダーを

ふるいながら入れ、切るように混ぜる。おからを加える。

３．卵白を硬く泡立て、半量の砂糖を加え、硬いメレンゲを作る。

�Aにメレンゲを半量づつ加える。

４．型にいれ、１７０度３０分焼く。楊枝を挿し、焼けているかを確認する。

冷えたら切り分ける。