干しえび　大匙２

（１５ｇ〜２０ｇ）

酒　　　　大匙２

絹ごし豆腐　１丁

カットワカメ　大匙１　　

水　　　　　５００ｃｃ

中華だしの素　小匙１

塩　　　　　小々匙１/２

胡椒　　　　少々

１．干しえびは酒に２０分以上浸け戻しておく。細かく刻む。

２．絹ごし豆腐は１ｃｍ角に切り、ざるに上げておく。

３．スープを作り（袋に書いてある量を入れる）、戻し汁を加

え煮立て、豆腐を入れ調味する。

干し海老は中華材料コーナーにあります。