当店を代表する最深煎り珈琲豆。深煎りに耐えられるナリーニョ地域産を使用しています。強くストレートな苦味を持つ珈琲がお好みの方へ。
高品質な珈琲豆の産地セラード地方産の樹上完熟豆。当店ではブラジルはナチュラル精製豆を使用しています。癖の無い、強くも丸みのある苦味の珈琲がお好みの方へ。
スマトラ島リントン地域産マンデリン。特有のアーシーな風味は好みが分かれるが、長く口に残る、スパイシーさのある強い苦味の珈琲がお好みの方へ。
世界遺産の古都アンティグアで栽培された珈琲豆の深煎り。ブルボン種の凝縮感のあるしっかりとした強い苦味の珈琲がお好みの方へ。
モカの最深煎り。特有の甘い花の香り。芳醇で、深みのある強い苦味の珈琲がお好みの方へ。
アイスコーヒー用のブレンドです。
この夏限定珈琲豆!は、東ティモールを深煎りにします。無農薬、有機栽培。クリームのようなまろやかさが深煎りの強い苦味を包み込みます。
高品質な珈琲豆の産地セラード地方産の樹上完熟豆。当店ではブラジルはナチュラル精製豆を使用しています。癖の無い香ばしい苦味の珈琲がお好みの方へ。
アメリカ農務省公認認証団体バイオラティーナによる有機認定。珈琲豆の原種と言われるティピカ種特有の柔らかな触感と上品さ。マイルドな珈琲がお好みの方へ。
世界遺産の古都アンティグアで栽培された珈琲豆の中煎り。ブルボン種の中煎りの、凝縮感のあるしつかりとした風味に若干の酸味の残る珈琲がお好みの方へ。
農園内に湧く温泉水を使い精製する温泉珈琲。風味の濃さが特徴のブルボン種。控えめな酸味でチョコレート感のある珈琲がお好みの方へ。
期間限定珈琲豆。
12名からなるアルチザンコーヒー組合産。この珈琲豆は浅煎りではフルーティさとクリアな酸味が特徴だが、これを中煎りにすると…。コクが深まり、奥行きのある苦味と酸味の余韻が長く続く珈琲がお好みの方へ。
コロンビアの中煎り。濁りが無くバランスある酸味と苦味、甘味のある珈琲がお好みの方へ。
一般的なすっきり、キレのあるキリマン系タンザニアコーヒーとは趣の異なる、南西部ムベヤ州産のフルボディ珈琲豆。幾重にも重なる旨味とコクの珈琲がお好みの方へ。
焙煎度合の異なる珈琲豆を混合した、少し苦めのブレンドです。酸味の強い珈琲が苦手で比較的苦味の強い珈琲がお好みの方へ。
タンザニア シティローストをベースとして、ブレンド南回帰線よりも苦味を抑えたブレンドです。苦味と酸味のバランスがとれた珈琲がお好みの方へ。
1888年創業の面積2ha
の超小規模老舗農園産の、か
わいらしい小粒丸豆。カツー
ラ種特有の濃い味わいと風味
に深みを与える酸味のある珈
琲がお好みの方へ。
良質豆の産地パプアニューギニアの浅煎り。柑橘系の甘酸っぱさのある、強い酸味の珈琲がお好みの方へ。
タンザニアとの国境に近いチノンゴ村の零細農家から集められ、ミスク農協にて管理された珈琲豆。まろやかでありつつもキレもあり、甘味のある酸味の珈琲がお好みの方へ。
パプアニューギニア ハイローストをベースにした軽い風味のブレンド。酸味と軽い苦味の珈琲でお目覚めになりたい方へ。
500mlの水に一袋を8時間冷蔵庫にてつけておくだけで、水出し珈琲ができあがります。ご注文をいただいてから一袋ずつ、ブレンドアイスを粉にして袋詰めしますので
新鮮な珈琲粉が入ります。
3セットだと2,250円。
当店販売のブレンドアイスを除く、全18種類を40gづつ小分け袋詰めしたセットです。マグカップ2〜3杯で飲みきる量としてあります。浅煎りから深煎りまで少量ずつ組み合わせていますので、お好みの風味の珈琲を探ることができます。ほかにはない珈琲豆ギフトとしてお使いいただいています。ご用意に時間がかかりますので、事前のご連絡あるいは時間をおいてのお渡しとなります。
お好みの珈琲豆200gを化粧袋に詰めて2種類。3種類(計600g)の組み合わせも可能です。