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| 鮭 - カニ - いくら・すじこ - 地方名産品 | ||||||||||||||||||||||||||
| ひと汐鮭＜甘塩鮭切身＞ いわゆるあまくちの塩鮭切り身です。 鮭山漬・番屋造り 塩と鮭を交互に高く積み上げるため山漬けと呼ばれます。 10日間以上も重石をかけ、たっぷりの塩が鮭の水分を出しきり熟成した味と なります。 バジル風味鮭 しれとこ羅臼の鮭をスイートバジルで香り付けしたおいしい食材です。 めぢか鮭 近年は価格もさることながら、現物が少なく４kg台のオスめぢかはほとんど なかったのです！ |
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ひと汐鮭＜甘塩鮭切身＞
10切入 |
鮭山漬・番屋造り
10切れ |
鮭山漬・番屋造り
５切れ |
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バジル風味鮭
50g×10個 |
さしみ用 めぢか鮭
生１尾 |
さしみ用 めぢか鮭
生半身 |
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さしみ用 めぢか鮭
生ブロック |
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