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全国蕎麦の食べ歩き

麺類が大好きで、特に蕎麦は大好物。旅の途中でも、小京都、城下町歩き、温泉、ゴルフ
の後に蕎麦を食べるのが大きな楽しみだ。多少食欲がなくても蕎麦なら食べられるし、健康
食品としてもよく取り上げられている。
 全国、寒い地方を中心に蕎麦の名産地が多い。北は盛岡のわんこ蕎麦、山形の寒河江、
信州蕎麦、越前蕎麦、出雲蕎麦・・・・・。都心でも江戸時代からの老舗から最近はこだわり
の蕎麦屋も多くなった。蕎麦ブームは長く続いている。
 親戚が本格的な信州蕎麦店を経営していたため、子供の頃から旨い蕎麦を食べていた。
蕎麦への味覚にはうるさいぞ・・・・と自負している。
 これからもドライブ、旅の途中でどんな蕎麦に出会えるか楽しみだ。部屋の本棚にも蕎麦
関係の本、雑誌が増えてきた。

富士山や富士五湖方面にドライブした折には必ず
立ち寄る、忍野村の天祥庵。忍野八海の近くで、
からみ蕎麦(上写真)、ぶっかけ蕎麦(下写真)が
店の自慢メニュー。
 TVで芸能人が訪れたり、雑誌でも紹介されてる
有名店。


福そば本店(福井県大野市)

福井県の越前蕎麦も名産地。今庄町をはじめ
蕎麦の本場が多い。地元の蕎麦粉に越前の
名水が美味しい蕎麦を生む。
大根のおろし汁に醤油だれをわって食べる蕎麦
は絶品だ。城下町越前大野や永平寺、朝倉氏
の一乗谷の散策をした後には越前蕎麦が待って
いる。

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出雲庵(島根県松江市)

山陰の城下町松江を旅した折には必ず立ち寄る
出雲蕎麦の店。松江城の濠に面した塩見縄手と
呼ばれる武家屋敷にある。
 日本庭園や池の鯉を眺めながら、名物の割子
蕎麦をいただける。日本情緒豊かな素敵な店。

水の都 松江
城下町歩き 越前大野

一茶庵(神奈川県鎌倉市)

古都鎌倉の有名蕎麦店。観光の中心でもあ
る鶴ケ岡八幡宮前に落ち着いた雰囲気の店
を構える。
 川端康成をはじめ多くの文人が愛した蕎麦を
鎌倉散策の途中で食べる。

鎌倉お散歩

天祥庵


徳一(福島県会津若松市)

大好きな城下町会津若松。インターネットで
評判の店で、城下町歩きの途中で立ち寄って
みた。
 白虎隊で有名な飯盛山近くの住宅地にある。
会津若松の旅も食との出逢いに感動すること
しきり・・・・。

城下町会津若松