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検索分類「レシピもどき」
ＨＩＴ数：3件
現在表示：1件目〜3件目
| 乾麺のハナシ |
2007年3月16日(金)
分類：レシピもどき
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即席麺のご厄介になっている者ならば一度はチャレンジするであろう「焼きそば化」の話。
基本的に少ないお湯で茹で上げ同封のスープの素で味付けするでしょ？ 勿論スープの素は全量ではなく少な目に。
試していない方に是非やっていただきたいのが「みそ味焼きそば化」だ。
・少な目のお湯にスープの素を先に入れておく。
・油を少々（水気が無くなったときフライパンに張り付かない様にする為。その分分量が稼げる）
・後は水気が無くなるまで麺をかき混ぜる。
・トッピングなどもまた良し。
重要なのはお湯の量とかき混ぜ具合だ。麺を堅くするも柔らかくするも貴方次第。
因みに、他の調味料を入れるのは邪道です。
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| レシピ・メモランダム |
2006年9月21日(木)
分類：レシピもどき
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サケ白子。網焼き。焦げ目。漬けダレ（めんつゆ可）。一味。食感カマンベール。
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